BERGTUNGAFILÉ 2,5 KG

Bergtunga är en delikat plattfisk som fångas i de kalla vattnen i Nordsjön, där den trålas under strikt kontrollerade och hållbara förhållanden. Känd för sin fasta och mjuka textur, samt milda och lätt söta smak.

Hållbar Fångst i Nordsjön

Vår bergtunga fångas med trål i Nordsjön, där fisket regleras noggrant för att säkerställa att det sker på ett ansvarsfullt sätt. Genom att välja bergtunga från denna region kan du känna dig trygg med att fisken är fångad på ett hållbart sätt, med hänsyn till både ekosystem och framtida fiskbeståndet.

Näringsrik och Hälsosam

Bergtunga är en utmärkt källa till högkvalitativa proteiner, samt viktiga vitaminer och mineraler som B-vitaminer, selen och fosfor. Den är även naturligt låg i fett och kalorier, vilket gör den till ett hälsosamt alternativ i en balanserad kost. Dess milda smak och fina textur gör den också lätt att tillaga och passar utmärkt för alla som söker en näringsrik fisk med en elegant smak.

Perfekt För Mångsidig 

Bergtunga har en fin, fast filé som gör den idealisk för flera olika tillagningsmetoder. Oavsett om du vill steka, grilla, baka eller använda den i soppor och grytor, ger bergtungan en utsökt smakupplevelse. Den milda och lätt söta smaken gör att den passar utmärkt med både fräscha såser, smörbaserade såser eller citronsmör.