GÖSFILÉ MSC (SVENSK HJÄLMARGÖS) 2,5 KG

Gös, en populär sötvattensfisk, fångas i insjön Hjälmaren med hjälp av skonsamma garn- och nätmetoder. Denna fisk är känd för sin fasta textur och milda, delikata smak, vilket gör den till en favorit bland både hemmakockar och professionella kockar.

Smak och Konsistens

Gösens kött är vitt, fast och saftigt, vilket ger en härlig konsistens i alla rätter. Den milda smaken gör den lätt att kombinera med olika kryddor och tillbehör.

Hälsofördelar

Gös är inte bara välsmakande, utan också hälsosam. Den är en utmärkt källa till högkvalitativt protein och innehåller viktiga vitaminer och mineraler, inklusive vitamin B12 och selen, dessutom har den ett relativt lågt fettinnehåll. Filéerna har en skinnsida vilket bidrar till att man får i sig mer omega-3. 

Hållbart Fiske

Den garn/nät fångade gösen från Hjälmaren fångas med metoder som minimerar skador på fiskpopulationer och miljön. Genom att använda hållbara fisketekniker bidrar fiskarna till att bevara de naturliga bestånden och skydda det lokala ekosystemet.

Användning i Matlagning

Gös är en mångsidig fisk som kan tillagas på många olika sätt. Den passar utmärkt för grillning, stekning och ugnsbakning. Tack vare att filéerna har en skinnsida kvar så kan det bidra till en mer smakrik och krispighet vid tillagning. 

Genom att välja gös från Hjälmaren får du en högkvalitativ och smakrik fisk som är både hälsosam och hållbar. Njut av denna delikatess och utforska de många sätt du kan tillaga den på!